Wakame dell'Atlantico Bio - 50 g

907524146
€ 4,70

Wakame dell'Atlantico Bio - deliziose alghe dell'atlantico certificate biologiche dalla consistenza carnosa e croccante, sapore deciso. Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

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Wakame dell'Atlantico Bio - deliziose alghe dell'atlantico certificate biologiche dalla consistenza carnosa e croccante, sapore deciso. Va reidratata e cotta per 5 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Reidratata e cotta per 5 minuti: come contorno di secondi piatti.

Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Ottima nella preparazione della zuppa di miso.

Reidratazione:

1) Immergere in acqua per 10 minuti.

2) Scolare ed eliminare lacqua in eccesso.

3) Immergere in acqua pulita per 10 minuti.

4) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso.

5) Il peso dellalga aumenta di 7 volte.

La patina bianca che si può forare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona.

INGREDIENTI

*wakame. *biologico

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